Ingredienti:
100 g di zucchero
100 g di cioccolato
1 arancia
2 uova
125 g di farina
lievito in polvere q.b.
un pizzzico di vanillina
Procedimento:
-In un recipiente sbattere un uovo senza montarlo, mettere lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata, la vanillina e il cioccolato. Infine unire il lievito e la farina.
- Ottenuto un composto omogeneo, fare con le mani uno o piu filoncini dallo spessore di un dito.
-Disporli su una teglia con la carta da forno e spennellarli con un tuorlo d'uovo sbattuto. Metterli in forno caldo.
- Quasi a fine cottura toglierli dal forno e tagliarli a caldo.
- Passarli nuovamente in forno per pochi istanti per farli seccare.
- Servirli freddi.
100 g di zucchero
100 g di cioccolato
1 arancia
2 uova
125 g di farina
lievito in polvere q.b.
un pizzzico di vanillina
Procedimento:
-In un recipiente sbattere un uovo senza montarlo, mettere lo zucchero, la scorza di arancia grattugiata, la vanillina e il cioccolato. Infine unire il lievito e la farina.
- Ottenuto un composto omogeneo, fare con le mani uno o piu filoncini dallo spessore di un dito.
-Disporli su una teglia con la carta da forno e spennellarli con un tuorlo d'uovo sbattuto. Metterli in forno caldo.
- Quasi a fine cottura toglierli dal forno e tagliarli a caldo.
- Passarli nuovamente in forno per pochi istanti per farli seccare.
- Servirli freddi.
Cristina Giannasi
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