600g. Baccalà Ammollato
300g. Salsa di pomodoro
2 Spicchi d'aglio
Q.b. Farina, Sale, Pepe, Olio
Procedimento:
-Pulire il baccalà e tagliarlo a pezzi
-In un tegame far dorare l'aglio schiacciato nell'olio poi aggiungere il baccalà infarinato.
-Farlo rosolare da tutte le parti, salare (con moderazione) e pepare.
-Unire la salsa di pomodoro e cuocere circa 10/15 min.
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